香鮮至極的黃花菜炒肉絲如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃花菜 ：400
肉絲 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
幹辣椒 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.買來的黃花菜洗淨，然後掰開花瓣，去掉裏面黑色的花蕊

2.用淡鹽水泡20分鐘，將黃花菜放入沸水中充分焯熟

3.豬肉切絲，蔥切碎，紅辣椒切細絲

4.鍋中熱油，放入肉絲滑散變色

5.放入紅辣椒絲和蔥花爆香

6.然後放入焯好的黃花菜翻炒幾下後加入鹽和雞精調味即可

烹飪技巧

黃花菜炒幾下成盤即可