準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘有很多和我一樣都喜歡吃毛豆的人,尤其是夏天的下酒菜水煮毛豆是非常非常好吃的, 但在冬天我們要怎樣來用毛豆來做菜呢,就把毛豆和香乾一起炒做成毛豆香乾丁,毛豆香乾丁用來下飯或者加到麪條裏味道都是很不錯的,大人小孩都喜歡。
主料
毛豆 :
200 香乾 :
2片 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
準備食材:剝好的毛豆和香乾。
香乾洗淨切成均勻的小丁。
毛豆去除白色的膜,洗乾淨。
熱鍋內放油燒熱,放入香乾丁翻炒至金黃。
盛出炒好的香乾丁備用。
重新放油燒熱,放入毛豆翻炒。
炒到毛豆變色,再倒入事先炒好的香乾丁一起翻炒。
起鍋前調入鹽和少量的雞精即可出鍋。