美味酸筍鴨湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
酸筍 :300
料酒 :適量
姜 :適量
鴨子性甘是一種常見的肉類食材,多食用可以清熱潤肺,滋補益氣。所以人們都喜歡用鴨子燉湯,搭配着鹹香可口的酸筍更是一種獨一無二的美好體驗哦。順滑細膩的口感讓人喝了一碗還想喝,作爲飯前湯品最爲合適不過。趕快試試這道美味的酸筍鴨湯吧~
主料
鴨子 :600酸筍 :300
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.鴨子處理乾淨,入沸水鍋中焯一焯。
2.酸筍切小塊。
3.焯過的鴨子再洗淨。
4.倒入電飯鍋加入沒過鴨子的清水,加入薑片,料酒,鹽慢燉1個半小時。
5.待還剩半個小時的時候加入酸筍。
6.如果淡了,可以再加入點鹽。
7.煮好酸筍鴨湯非常好喝開胃呢!
8.撒上點蔥花真是很好喝!
1、鴨子處理乾淨焯下水再煮。