準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
皮蛋 :
2個 豆腐 :
1塊 輔料
糖 :
適量鹽 :
適量蒜末 :
適量麻油 :
適量 香菜 :
適量生抽 :
適量老乾媽辣椒油 :
適量 具體步驟
1.準備好食材-香菜洗淨切碎,
2.皮蛋去殼,切碎,
3.豆腐用開水燙一下,瀝乾,切成小方塊,
4.放上皮蛋,
5.撒些鹽,白糖,蒜末,
6.澆上生抽,麻油,
7.放入2小勺老乾媽辣椒油,
8.撒上香菜,攪拌好即可開吃!
烹飪技巧
1.豆腐用開水燙一下,可以去掉些豆味。2.調料可以按照自己喜歡的加。3.沒有芝麻油,可以用一般的植物油拌。