家常蒸蛋糕如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.01W 大中小設定文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料發糕粉 :250 輔料白糖 :50 雞蛋 :3個 具體步驟 1.準備好材料 2.蛋白,蛋黃分開裝好,容器一定要沒有水分 3.蛋清加點糖打發硬性蛋白 4.蛋黃加糖加水拌勻,加入發糕粉快速拌勻 5.然後加入蛋白(分3次加入)拌勻 6.碟子塗上一層油 7.倒入蛋液隔水加蓋蒸15-20分鐘 8.可以吃了!!烹飪技巧蛋清加點糖打發硬性蛋白,容器不要有一點水,油,不然蛋清打發不了 TAG標籤:蛋糕 家常 好吃 蒸蛋糕 #