家常菜炒雙豆如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.87W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料 刀豆 :500 土豆 :5只 輔料鹽 :少許雞精 :適量油 :適量 具體步驟 1.準備土豆、刀豆。 2.土豆洗淨、刨皮切條;刀豆洗淨、去兩端、折寸段。 3.鍋熱油,油多放點,放入土豆,煸透八成熟、放入鹽,撈出。 4.鍋剩油,放入刀豆,煸炒後,放入鹽和適量的水,大火燒開,燜3分鐘。 5.中間翻炒再燜至九成熟,放入土豆。 6.繼續大火翻炒後,撒入雞精,即可出鍋。烹飪技巧1.刀豆也可以先用水焯燙後,再炒。2.刀豆一定要燒熟,否則容易中毒。 TAG標籤:好吃 家常菜 炒雙豆 雙豆 #