家常花生炒魚乾如何做好吃又美味
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
花生仁 :
50小魚乾 :
45 輔料
醬油 :
適量雞粉 :
適量蒜頭 :
10熟芝麻 :
適量油 :
適量酒 :
適量朝天椒 :
1個蔥 :
1匙 具體步驟
1.備材料,魚乾需預先泡發一小時再晾去水份
2.熱油炸香花生仁,盛起待用
3.再下點油,下小魚炸酥,盛起待用
4.熱鍋下油,爆香蒜頭、辣椒
5.把之前炸過的小魚與花生仁下鍋裏,稍炒一下
6.下所有調味料
7.炒透後關火,撒蔥花,熟芝麻即可上碟
烹飪技巧
無