![美味素炒雙菇怎麼做好吃又簡單]( "美味素炒雙菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
美白菇 ：
150公克柳菘菇 ：
150公克 甜豆 ：
100公克黃甜椒 ：
80公克辣椒片 ：
15公克薑片 ：
15公克牛頭牌素沙茶醬 ：
2大匙素蠔油 ：
1小匙香菇粉 ：
少許鹽 ：
1/4小匙香油 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 美白菇、柳菘菇去蒂頭連接處；甜豆去頭尾；黃甜椒去籽切粗條，備用。
2. 將作法1的所有材料放入沸水中汆燙去澀，撈出瀝乾備用。
3. 熱鍋，倒入2大匙油，放入辣椒片、薑片爆香，再加入作法2的所有材料與所有調味料拌炒均勻且入味，加入太白粉水勾芡即可。
