自制酥炸龍頭魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 5.3K 大中小設定文字大小 準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘主料龍頭魚 :適量 輔料 雞蛋 :適量 麪包粉 :適量 具體步驟1. 龍頭魚去頭尾2. 從背部入刀取出軟骨和內臟,把肉片下切塊洗淨瀝乾水分3. 雞蛋打入碗裏充分打散,把處理好的龍頭魚在蛋液裏滾一下4. 然後均勻裹上面包粉5. 放入七成熱的油中6. 中小火炸至金黃色出鍋,控油7. 另取一鍋,放入少許底油,放入紅辣椒小火炒出香味8. 放入龍頭魚,撒入蔥花,椒鹽炒勻出鍋烹飪技巧這個菜一定要趁熱吃,這樣可以避免魚腥味。外酥裏嫩的 TAG標籤:好吃 酥炸龍頭魚 龍頭 #