![濃情的巧克力椰絲麥芬怎麼做好吃又簡單]( "濃情的巧克力椰絲麥芬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 ：
85 黃油 ：
60 雞蛋 ：
1個 牛奶 ：
80 輔料
可可粉 ：
2勺糖 ：
85泡打粉 ：
適量鹽 ：
適量小蘇打 ：
適量 具體步驟
把低筋麪粉、可可粉、泡打粉、小蘇打混合過篩備用
黃油軟化後，用打蛋器稍微打發(表面光滑，略微發白，體積稍有變大)，並加入糖粉攪勻
分三次加入打散的雞蛋液，並攪拌均勻。每一次都需要使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次
攪拌均勻後的樣子，應該細膩光滑，不出現蛋油分離
倒入牛奶(此時不需要攪拌)
倒入第一步裏過篩後的麪粉
用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，至光滑無顆粒
把拌好的麪糊倒入紙杯，1/2-2/3滿。放入預熱好的烤箱烤焙
