#美食派#番茄肉醬意麪如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
口蘑 :適量
牛肉餡 :適量
洋蔥 :適量
芹菜 :適量
番茄醬 :適量
蒜蓉 :適量
紅酒 :適量
鹽 :適量
黑胡椒 :適量
乾酪 :適量
幹羅勒葉 :適量
主料
去皮番茄塊罐頭 :1罐口蘑 :適量
牛肉餡 :適量
洋蔥 :適量
芹菜 :適量
輔料
黃油 :適量番茄醬 :適量
蒜蓉 :適量
紅酒 :適量
鹽 :適量
黑胡椒 :適量
乾酪 :適量
幹羅勒葉 :適量
具體步驟
1. 將口蘑切片,洋蔥及芹菜切丁。
2. 鍋中放入麻將牌大小的一塊黃油
3. 倒入洋蔥丁,煸炒至變成金黃色。
4. 倒入肉餡,炒碎直至變色
5. 加番茄醬和蒜蓉,並翻炒均勻
6. 加入一罐去皮番茄塊兒和適量紅酒以及一小撮幹羅勒葉
7. 再加入剩餘的蔬菜,翻炒均勻後,中小火燒製醬料。
8. 大約20-30分鐘後,加入鹽和黑胡椒調味。
9. 意麪(spaghetti)煮好後,澆上面醬,並擦少許乾酪即可。