準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
耗油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量姜粉 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1. 油豆角幹用溫水泡軟,攥幹水分備用。
2. 排骨切段,用沸騰的水反覆燙三次後瀝水。
3. 排骨放入電壓鍋,淋上美極鮮味汁。
4. 放入少許耗油。
5. 加入鹽,少許。
6. 少許雞精。
7. 少許姜粉。
8. 少許糖。
9. 淋入少許醬油。
10. 攪拌均勻後把油豆角放入。
11. 淋入少許熱水。
12. 按鍵旋轉至“雞肉排骨”鍵,約15分鐘,開閥排氣即可。
烹飪技巧
可以在裏面加少許幹辣椒絲,爲這道菜增加一些辣的口感。如喜歡燜菜口感,可酌情放水。排骨用沸水燙比在鍋中飛水更能保全營養。