家常酸筍黃豆悶魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.85W 大中小設定文字大小 準備時間:1小時30分鐘 烹飪時間:60分鐘主料羅非魚或河魚仔 :500 輔料鹽、醬油、薑辣椒 :適量 黃豆 :50 酸筍 :100 具體步驟1. 處理洗淨魚,放料酒、姜、鹽醃十分鐘。鍋放油,放入魚,小火煎兩面金黃.2. 鍋什空炒黃豆微黃,起鍋泡水備用。3. 空炒酸筍,把水份炒幹備用。4. 切好輔料5. 空鍋放油,輔料放入炒香,放黃豆、酸筍、加醬油調味。放入魚一起悶。加水悶五分至水快乾。6. 小火燜7. 起鍋,美味。水太乾了留多汁更佳! TAG標籤:酸筍 好吃 悶魚 黃豆 韭菜黃豆燜魚 家常 #