準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鮮
香菇 :
3朵秀珍菇 :
100公克 金針菇 :
100公克珊瑚菇 :
100公克 黑木耳 :
20公克蒜末 :
5公克蠔油 :
2大匙 醬油 :
1/2大匙糖 :
1/4小匙烏醋 :
1/2小匙鮮味露 :
1小匙 胡椒粉 :
少許 輔料
具體步驟
1. 鮮香菇切絲;秀珍菇、珊瑚菇切小片;金針菇切段;黑木耳切絲,備用。
2. 將所有作法1的材料放入滾鍋中汆燙至熟,撈出瀝乾水分待涼。
3. 將所有調味料拌勻後加入作法2中再拌勻。
4. 將所有作法3放入玻璃罐中醃泡約1天即可食用。