顏值高的薑汁熱藕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮藕　 ：500g
老薑　 ：30g
白醋　 ：4湯匙（60ml）
鹽　　 ：1茶匙（5g）
香油　 ：1/2茶匙（3ml）

輔料

具體步驟

1. 鮮藕去皮洗淨，切成薄片，用清水沖洗後撈出。老薑去皮洗淨後切成薑末。

2. 大火煮開鍋中的水，倒入藕片汆燙2分鐘，撈出用清水過涼，瀝乾水分備用。

3. 白醋倒入鍋中，用中火加熱至微沸，然後加入薑末、鹽、香油，調成味汁，趁熱淋到藕片上。

4. 將藕片醃製30分鐘即可食用。