美味的巧克力蔓越莓慕斯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
黑巧克力 :適量
吉利丁片 :適量
美味的巧克力蔓越莓慕斯聽起這道食物的名字是不是感覺很浪漫呢,有沒有覺得是約會必點的食物呢。美味的巧克力蔓越莓慕斯這道食物一直都特別的受歡迎,很多的人愛吃,只因它聞起來很香,吃起來不但口感好,心情也變得格外的好,一定要償償喲。
主料
蔓越莓幹 :適量黑巧克力 :適量
輔料
牛奶 :適量吉利丁片 :適量
將牛奶隔水加熱至80度,加入蔓越莓
再加入冰水泡軟的吉利丁片,攪拌至完全融化離火
待煮好的蔓越莓牛奶冷卻後,加入郎姆酒,檸檬汁攪拌均勻
再加入打發好的奶油拌均勻
將拌好的慕斯糊裝入裱花袋,擠入硅膠模
放入冰箱冷凍1~2小時
將黑巧克力隔水融化,放涼備用
把凍好的慕斯脫模,放在烤網上,直接將融化的巧克力漿淋到慕斯上
在慕斯面用巧克力配件裝飾即可
隨意做