美味的糯米卷的做法如何做好吃又美味
美味的糯米卷的做法稍微比較繁瑣，但是正是因爲步驟多才更加顯得出它的美味。糯米卷的餡料非常充足，而且很容易讓人吃了之後有飽腹的感覺，是午餐不錯的選擇哦。無論你是家庭主婦，還是食品店的老闆，學一手好的糯米卷都是百利無一害的哦。
主料
糯米 ：150花生 ：30
香菇 ：8朵
豬肉 ：100
熟花生（去皮） ：50
芹菜 ：40
豆腐膜 ：一張
輔料
鹽 ：適量胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
炒佐桔料精 ：適量
油 ：適量
醃肉料 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
具體步驟
1.先把糯米和花生洗淨後放電飯煲煮熟
2.香菇用水泡發
3.豬肉用料理機打碎後用鹽，雞精，生抽，澱粉、油醃製半小時
4.熟花生去皮用料理機打碎備用，把泡好的蘑菇，芹菜切粒
5.鍋裏倒入適量的油燒熱後放入豬肉炒至變色變白
6.放入香菇翻炒片刻
7.放入芹菜翻炒均勻
8.放入糯米飯翻炒均勻
9.加入適量的鹽和雞精、胡椒粉、炒佐焗料精翻炒均勻
10.倒入花生碎，翻炒均勻即可關火。這樣餡就做好了。
11.把豆腐膜對摺剪成8份，三角形的
12.把餡放在豆腐膜上
13.先把下面捲上
14.再把旁邊往裏折進
15.然後再從下往上捲起，捲到尾時用水沾溼豆腐皮，然後再捲上就粘住了
16.依次包好所有的糯米卷
17.平底鍋倒入適量的油，燒至六七成熱時放入糯米卷，轉小火煎至表面金黃色
18.翻另一面煎至表面金黃色即可關火
