過年過節的時候,幾乎家家戶戶都會吃臘腸,我最想念從親戚從老家帶來的臘腸了,晶瑩剔透,又鹹又甜,特別能激起人的食慾,但是光吃臘腸容易膩,加入菜花能起到吸油的效果,下面就是這道菜的做法,喜歡的朋友趕緊學起來吧。
主料
臘腸 :
2根 花菜 :
1個 小米椒 :
2根 輔料
韭菜 :
1把 鹽 :
適量 豉油 :
2勺 詳細步驟:
第一步
花菜洗淨切成小朵
第二步
臘腸切片
第三步
韭菜切段
第四步
鍋裏油燒熱後倒入臘腸翻炒
第五步
蒜片爆香
第六步
倒入花菜
第七步
加鹽
第八步
撒點孜然粉
第九步
翻拌均勻
第十步
加入韭菜段
第十一步
倒入豉油
第十二步
大火爆炒
第十三步
裝盤