蛇瓜炒肉絲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉 :100g
泡椒 :2個
姜 :1小塊
雞精 :1g
油 :20ml
蛇瓜炒肉絲,第一步,蛇瓜去皮切絲,備用。第二步,準備一塊豬瘦肉,洗乾淨,切成肉絲。第三步,切好蔥花,蒜末,薑末等調料。第四步,下鍋,把肉絲放到已經預熱好的炒勺中,等肉絲五分熟時再放入清水,醬油,食鹽,蔥薑蒜等調料,攪拌均勻,然後放入切好的蛇瓜絲,攪拌,然後悶炒,過一會兒就炒熟可以吃了。
主料
蛇瓜 :1根豬肉 :100g
輔料
鹽 :1g泡椒 :2個
姜 :1小塊
雞精 :1g
油 :20ml
1.準備好食材
2.蛇瓜用刀颳去面上白色的灰洗淨
3.將所有食材切好
4.將肉絲裏放入生抽 澱粉拌勻
5.鍋裏放入油燒熱再放入薑絲和泡椒
6.炒一下再放入肉絲
7.炒散,肉變白時
8.放入蛇瓜絲
9.快速翻炒
10.等蛇瓜熟了再放入鹽
11.雞精
12.炒勻關火
13.出鍋 上桌
蛇瓜要嫩一點的才還吃