美味南瓜燴雞茸如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
南瓜 :200
雞胸肉 :50
蛋清 :適量
鹽巴 :適量
南瓜燴雞茸是一道十分美味的菜品,這道美食吃起來非常的香美,南瓜吃起來清香甜美,雞胸肉吃起來口感嫩滑,這道美食中,加入青椒使整道菜口感倍加。這道美食選材簡單,製作也比較方便,是許多人都特別喜歡吃的一道美食。這道美食值得一學。
主料
青椒 :10南瓜 :200
雞胸肉 :50
輔料
澱粉 :適量蛋清 :適量
鹽巴 :適量
具體步驟
1.準備雞胸肉 南瓜 雞蛋 青椒 毛蔥(可以用洋蔥代替)蒜
2.雞胸肉剁一下加點蛋清 澱粉抓勻
3.南瓜切丁 青椒,毛蔥切小的丁,蒜剁成泥
4.五成熱的油鍋放毛蔥 蒜末炒出香味,(小火)下南瓜翻炒幾下加1杯水燒開 加鹽調味
5.燒開後雞胸肉澆在上面,先不要翻炒 ,等定型以後再攪拌
6.南瓜要炒到還有一點脆感,加青椒丁翻炒出鍋
1、要小火炒等雞茸定型以後翻炒。2、南瓜不要炒過頭。