準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 :
兩個 黃瓜 :
半根 胡蘿蔔 :
適量甜玉米粒 :
適量 沙拉醬 :
適量鹽 :
適量白胡椒粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 土豆削皮放鍋中蒸熟,一定要熟透(筷子可以輕易掰開兩半)
2. 煮熟的土豆取出放入保鮮袋中,將土豆壓成泥,倒出裝入大碗備用
3. 煮一個雞蛋,將蛋黃取出放入土豆泥中攪拌,使其與土豆泥充分融合
4. 剩下的蛋白切丁,胡蘿蔔切丁,黃瓜切丁,甜玉米粒煮熟,備用。
5. 土豆泥中加入少許鹽、白胡椒粉和適量的沙拉醬
6. 將胡蘿蔔丁、黃瓜丁、蛋白丁、甜玉米粒倒入土豆泥中,攪拌均勻。
7. 夏季天氣炎熱,將土豆泥放入冰箱冷藏一會兒,味道更佳。