準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘養生蟲草花參鴨湯是一道風味濃醇的絕佳養生湯品,鴨肉本身不同於雞肉豬肉等普通肉類,它不僅含有豐富的B族和E族維生素,而且膽固醇和脂肪含量較低,還有降壓減脂的功效,很適合有心血管疾病的人羣食用,配上蟲草,更使得兩種食材的功效得以更好的發揮。
主料
鴨子 :
500 輔料
蟲草花 :
30花旗參 :
5 紅棗 :
6粒 具體步驟
蟲草花,花旗參,紅棗備齊,紅棗去核
蟲草花浸泡10分鐘至軟
鴨子清理乾淨
大火把鴨子煮開,撇去浮沫,加入其它材料改小火燉1.5~2小時
靚湯出品,喝一碗解暑熱清開胃口心情舒暢