快手版鮮味蒸蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.38W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊約 :30g 雞蛋 :1個高湯 :1/2杯米酒 :1小匙鹽 :少許 輔料 具體步驟1. 將蛤蜊放入加了少許鹽的水中,浸泡2小時,使其吐沙。2. 雞蛋打散成蛋液,再加入高湯、米酒、鹽拌勻,並用濾網過濾蛋汁,最後放入作法1的蛤蜊。3. 將調好的蛋汁放置於電鍋中,外鍋加一杯水,蒸約10分鐘,待蛤蜊開口即可。 TAG標籤:好吃 手版 鮮味 蒸蛋 #