鮮味的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘和豆角搭配的最普遍的肉類就是豬肉了，有排骨燉豆角，豆角炒肉等等。今天來個雞肉的逆襲，頂替豬肉來和豆角搭配，證明雞肉和豆角、土豆也是能做出香噴噴的一...

“最近天氣太冷了，想燉個湯暖暖身子，那麼豆腐軟嫩，湯體奶白的魚頭豆腐湯絕對是你的首選。只要掌握幾個關鍵點，你也可以做出湯鮮味美的魚頭湯，在家人面前露一手，來一起看看吧！”食材明細主料鰱魚頭（800g）輔料嫩豆腐（400g）調料料酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘上次和朋友出去玩，朋友請吃了一次濃湯鮮味砂鍋煲，味道還是蠻不錯的，而且很鮮美。今天放假，想給老公和孩子也嚐嚐。於是我就在網上學了做濃湯鮮味砂鍋煲，雖...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蛤蜊湯的特點在於鮮味，以下所說明的做法重在保留蛤蜊原有的鮮味，而且完整的儲存下了蛤蜊本身的營養價值，其中的西紅柿，紅蘿蔔，洋蔥都富含及其豐富的維生素...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘蛤蜊肉質鮮美的海鮮之一，被稱爲“天下第一鮮”，營養全面，低熱能、高蛋白、少脂肪，據說有抗癌的作用哦，是物美價廉的海產品之一，一道鮮美的鮮味蛤蜊疙瘩湯，是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小蔥：2根豆腐：150輔料油：適量鹽：適量五香粉：適量具體步驟1.準備豆腐一小塊，小蔥兩根。2.豆腐切小塊，小蔥切段。3.炒鍋放油燒熱，下入小蔥炒出香味。4.調中...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料乾貝（沒有的蝦皮也行）：一把雞蛋：1個香菜：一把鮮香菇（不是那種乾貨）：5-6朵輔料澱粉：適量姜：適量具體步驟1.準備工作：1、鮮香菇洗淨切大丁2、香菜洗乾淨切成大...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料胡蘿蔔：切丁麪粉：適量湯：適量寶貝醬油：適量調味料包：適量輔料漏勺：適量具體步驟1.先將胡蘿蔔切塊打汁2.準備你家寶寶一頓吃飯量一半的麪粉3.趁熱將胡蘿蔔...

“愛的味道故事：父母和孩子，就像炒飯裏的白飯和雞蛋，互相依附，怎麼吵都牽絆。”食材明細主料白飯（350克）火腿粒（90克）熟蝦肉（50克）雞蛋（3只（打勻））洋蔥末（1杯）生薑末（2茶匙）輔料蠔油（2湯匙）芝麻油（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...

“蟶子肉炒韭菜是一道佐酒下飯的海鮮小炒。其營養豐富味道十分鮮美，蟶子的鮮嫩、韭菜的清香融合在一起非常誘人。蟶子：蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。中醫理論認...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白糖：適量雞蛋：2個低粉：適量牛奶：150毫升輔料泡打粉：2g煉奶：3勺色拉油：少量具體步驟1.準備材料(呵呵，忘了拍低粉了)2.先準備麪糊，將低粉，糖，牛奶，煉奶3勺子，泡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦皮：250海米：150幹香菇：50輔料白糖：15精鹽：15具體步驟1.準備好即食蝦皮和海米，把幹香菇撕小塊。2.把三種食材倒入維仕美破壁機的料理杯內。3.再加入鹽...

食材明細主料鮮毛豆子（300g）目魚蛋（10g）瑤柱（1個）輔料濃湯（100g）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）濃湯鮮味青豆泥的做法步驟1、將鮮毛豆子加水用料理機打成泥狀，再用漏網過濾遍待用。2、將目魚蛋洗淨加蔥，姜，料酒放入蒸鍋蒸熟。...

“照燒（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜餚及烹飪方法。通常是指於燒烤肉、燒魚過程中，外層塗抹大量醬油，糖水，大蒜，姜與清酒（或味醂）。用一碗照燒汁燒一份黃花魚，照燒汁的濃郁醬香，加上黃花魚的鮮嫩美味，再配上一碗白米飯，小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃還海鮮的我最喜歡的就是蛤蜊了，蛤蜊的蛋白質還有鈣質含量非常的高，所以我非常的喜歡吃，今天就要把這個我喜歡的可口的鮮味蛤蜊推薦給大家，做法也很...

食材明細主料鱸魚（1條）輔料金針菇（適量）老壇泡姜（適量）泡野山椒（適量）泡酸白菜（適量）薄薑片（適量）蔥節（適量）料酒（適量）蛋清（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金湯開味鱸魚的做法步驟1、金針菇適量，切去老的部分，用手弄散，洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘菜花魷魚湯，是一道十分鮮美的湯羹，主要原料有菜花，魷魚等，魷魚味道鮮美，富含蛋白質，口感筋道，美味而營養，常用來炒菜或者燒烤，菜花味道清新，可以提高免疫力，對人...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料胡蘿蔔：一根萵苣：一根土豆：一個輔料鹽：適量糖：適量油：適量雞精：少許具體步驟1.所有的蔬菜先洗再切絲,土豆絲要先泡5-10分鐘。2.燒紅了鍋放油先放胡蘿蔔翻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料透抽：1只紅蕃茄：1顆紅甜椒：1/4個黃甜椒：1/4個洋蔥：1/8個大黃瓜：1/8條野薑花：10朵檸檬汁：2大匙蕃茄醬：2大匙白醋：1大匙砂糖：2大匙輔料具體步驟1.將內臟清除幹...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘私房祕製烤雞翅這類美食是每個人都無法抗拒的，雞翅內含有的維生素含量比較多，是人體生長髮育的必需營養，把翅中肉切開，在烤箱內烘製就能使雞翅更快入味，最...

“各種海鮮和餡，不但味道鮮美，還很有營養價值。”食材明細主料蟹肉棒（3塊）魚豆腐（3塊）雞蛋（4個）海帶（1個）麪粉（280ml）鮮蝦（5個）輔料生抽（10ml）糖（5克）蠔油（5ml）料酒（5ml）花生油（10ml）五香粉（1勺）花椒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）創意餡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦仁：10g輔料精鹽：2g具體步驟1.將雞蛋磕破，取雞蛋清與麪粉和成稍硬的麪糰揉勻，擀成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許麪粉，搓成小球。2.將蝦仁切成小丁；菠菜...

“棒骨燉時蔬。”食材明細主料肘子棒骨（1塊）胡蘿蔔（1根）絲瓜（1根）西蘭花（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）棒骨燉時蔬的做法步驟1、準備的蔬菜洗淨去皮待用(也可加自己...

食材明細主料麪粉（200g）蘿蔔（適量）裏脊肉（適量）輔料蝦米（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適量）油（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮味蘿蔔絲酥餅的做法步驟1、將麪粉用水揉成光滑麪糰，靜置30分鐘。2、白蘿蔔擦成絲，焯水...

“每次在外面吃炒米粉的時候都比較的重油，吃完都是嘴巴油膩膩的，所以要是想吃，我覺得還不如就自己在家做，做起來也就十分鐘左右，而且不用擔心做的不好吃，搭配一點喜歡的醬料、配件，好吃的不得了。”食材明細主料米餅（1袋）輔料...