川味酸辣黃瓜條如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

小黃瓜 ：500

輔料

老鹽水 ：300
大蒜 ：10
花椒 ：10
鹽 ：10
糖 ：10
米醋 ：10
泡椒 ：20
泡姜 ：20
紅辣椒 ：4個
雞精 ：少許

具體步驟

1. 準備好所有的食材。

2. 黃瓜洗淨切段，在切成連刀片。

3. 依次全部切好。

4. 辣椒切碎，大蒜拍碎。

5. 取一個保鮮盒洗淨無油，放入泡椒水，泡椒，泡姜，和紅辣椒，蒜瓣。

6. 加入糖。

7. 加少許雞精。

8. 拌均勻。

9. 然後放一層黃瓜。

10. 均勻的撒上鹽。

11. 再放一層黃瓜，再撒鹽。

12. 加入米醋。

13. 蓋上蓋子放入冰箱冷藏2天即可食用。

烹飪技巧

沒有老鹽水，可用買回來袋裝的泡椒水或者泡姜水來代替。黃瓜切連刀片可用筷子幫助，以免切斷。