如何做好吃又美味,美味的黃金刺蝟豆沙包
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
玉米粉 :適量
豆沙 :適量
黃金刺蝟豆沙包 聽起來很好聽,也很有食慾,那麼只是大家聽起來,你沒有試過真正做出來的食物,那纔是一個美味可口,色香味俱全的,食材本身營養豐富,市面上也容易買到,製作也方便,特別是小孩子會非常喜歡的,而且它本富含營養價值高,蛋白質含量高,對身體很好,適合大家食用。
主料
麪粉 :適量玉米粉 :適量
豆沙 :適量
輔料
輔料 :適量具體步驟
1.普通麪粉和玉米粉按2:1的比例,加酵母和150克的水和成偏硬的麪糰發酵至兩倍大。
2.發好後排氣揉勻,分成45克左右的劑子
3.擀成中間厚四周薄的圓片。
4.把豆沙餡分成20克的小球,面片中間加入豆沙餡。
5.像包子一樣捏籠四周
6.接口向下整形成水滴形。
7.用乾淨的剪刀在底下橫着剪開一個小口作爲嘴。
8.在兩側用綠豆按上眼睛,在刺蝟身上用剪刀剪出刺來。
9.完成所有後二次發酵20分鐘。然後冷水上鍋,中火燒開,轉大火蒸15分鐘關火。2分鐘後再揭鍋蓋。