準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青筍 :
1根 土豆 :
50 胡蘿蔔 :
30 輔料
雞精 :
適量 大蒜 :
2瓣鹽 :
適量藤椒油 :
適量香油 :
適量白醋 :
適量芝麻 :
適量 具體步驟
1.胡蘿蔔青筍土豆分別切絲,土豆絲用水泡起,青筍絲用少許鹽醃一下,擠去水
2.水燒開放入土豆絲焯一下撈起瀝乾水分
3.準備2辦蒜,切末
4.準備芝麻,炒熟
5.將胡蘿蔔絲和土豆絲青筍絲放進大盆子裏放入蒜末
6.放鹽
7.放雞精
8.放白醋
9.放藤椒油
10.放入香油
11.拌勻
12.撒上芝麻即可上桌
烹飪技巧
青筍絲用鹽醃製過的所以放鹽時要很少哦。