香醇的孜然羊肉片如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.76W 大中小設定文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料羊肉卷 :400 輔料 雞蛋 :1個 辣椒 :適量白糖 :適量油 :適量鹽 :適量生抽 :適量孜然粉 :適量料酒 :適量 大蔥 :適量 具體步驟 1.主料:羊肉卷 2.用蛋清和料酒醃15分鐘 3.大蔥和辣椒切絲 4.油鍋熱油後放羊肉劃散,肉片薄,輕輕劃不要劃碎了 5.肉片還沒變色時就放蔥絲,辣椒絲炒,放鹽,生抽,白糖,孜然粉炒勻即可(動作要快,不然肉不老了) 6.味道還行~烹飪技巧羊肉臊味重,需提前用料酒醃 TAG標籤:孜然羊肉片 香醇 孜然 好吃 羊肉片 #