香噴噴的蜜棗糉如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

每逢過節我家裏都會包糉子，它的外衣是青綠色的.糉子葉，內含白白的糯米加甜甜的蜜棗，然而糉子有包三角形的，也有包長方形的，五角形的也有，這個可是一個糉子最關鍵的技術活，弄好就可以放入鍋裏煮，這就大功告成了，香噴噴的蜜棗糉啦。

主料

糯米 ：5000

輔料

蜜棗 ：適量
糉葉 ：2000

具體步驟

1.糉子葉洗淨，再放入開水煮開5分鐘,

2.撈出漂淨，糯米洗淨浸泡8小時以上

3.取3-4片蘆葉排好

4.對摺，形成個漏斗狀

5.先放入適量糯米

6.再放入蜜棗

7.上面再鋪上一層糯米，壓實了

8.將上面的糉葉折下來蓋住餡料（折下來的同時順勢用手將糉葉的兩邊捏緊）

9.再將糉葉向一側彎折裹住糉子

10.然後用棉線紮緊，依次包完。

11.高壓鍋裏擺入糉子，加高過糉子的清水，加蓋加閥，大火燒至上汽，轉中小火30分鐘，關火，自然冷卻即可食用。