肉香糯米糉的做法 【端午·糉子篇】——肉香糯米糉 肉香糯米糉怎麼做
“總是吃甜味的，挑戰一下鹹味的。”食材明細主料糯米（1000g）豬肉（500g）輔料姜（少許）蔥（少許）配料五香粉（10g）生抽（10g）料酒（10g）白胡椒粉（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉香糯米糉的做法步驟1、肉清水洗淨，切小塊備用。2、蔥切小...
花皮彩色糉子怎麼做，花皮彩色糉子的做法
食材明細主料彩糯米（1斤）豬肉（2斤）圓糯米（2斤）海米（50g）香腸（3根）輔料料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）老抽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花皮彩色糉子的做法步驟1、糯米提前泡發，6個小時2、彩米用的是雲南...
黃米糉子的做法 【端午·糉子篇】糉香情濃：黃米糉子 黃米糉子怎麼做
“剝掉棕葉，黃燦燦的糉子，香氣撲鼻，一隻盤子，一撮綿白糖。深入肺腑，溢滿脣齒的谷香，葦葉香，蓮草香......”食材明細主料大黃米（適量）紅腰豆（適量）花豆（適量）糉葉（適量）馬蓮草（適量）輔料小棗（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃米糉...
花生芹菜炒糉子的做法 男人們的下酒菜——花生芹菜炒糉子 花生芹菜炒糉子怎麼做
“雖然每年端午節我都不包糉子，但或多或少還是會有朋友送我幾個，今年也不例外，收到的糉子有四五十個，不愛吃糉子所以只有想方設法來消滅它們，畢竟浪費糧食是一種可恥的行爲。今天用糉子搭配花生芹菜炒了這盤菜，花生酥脆、糉...
軟糯豆沙糉子怎麼做，軟糯豆沙糉子的做法
食材明細主料糯米（1000克）豆沙（400克）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）軟糯豆沙糉子的做法步驟1、糉葉提前泡好，糯米泡2小時。2、糉葉捲成筒狀。3、給糉葉裏裝一點糯米。4、放一點豆沙進去，壓實。5、表面在放一部分糯米壓...
三味糉子怎麼做，三味糉子的做法
“又到糉子飄香時，好懷念媽媽包的糉子，記憶中每到端午節，媽媽就早早的買好糯米和紅棗，紅豆，就等着託人從爸爸媽媽的家鄉捎來糉葉，因爲那裏的糉葉是竹子的葉子，有天然的竹子的清香，而且糉葉很大，最大的糉葉可以包500克糯米，媽媽...
紅豆糉子的做法 端午糉葉香——{紅豆糉子} 紅豆糉子怎麼做
“小時候我是無肉不歡，因爲工作的關係，爸爸總是世界各地的奔波，經常出差不在家，於是就給媽媽下了任務——我的飲食就是少吃米飯，直接牛奶、巧克力、肉……說來也怪，除了落下不怎麼愛吃米飯“毛病”，幾乎連感冒都很少有。爸爸...
鍋包蝦仁糉子怎麼做，鍋包蝦仁糉子的做法
“糯米熱量偏高，老人和孩子每次不宜食用過多。糉子大多用糯米做成，缺乏纖維質，黏度高、不易消化。因此在做糉子時，加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等，可減少腸胃負擔。吃糉子配一碗清淡的蔬菜湯能幫助消化。...
金黃糉子怎麼做，金黃糉子的做法
“有一段時間沒有來了。雖然很想參加多幾次活動。多發一些菜譜。但確實是開工以後一直忙。帶着我家七個月大的米姐。還要天天給員工做飯。感覺自己都忙傻了。難得她睡着了。來寫幾篇簡單菜譜。米爸他們過年家鄉人都包...
鹹鮮肉糉子怎麼做，鹹鮮肉糉子的做法
食材明細主料糯米（500g）豬裏脊肉（200g）輔料老抽（一勺（肉塊用））生抽（一勺（肉塊用））糖（半勺（肉塊用））鹽（一勺（肉塊用））糉葉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹鮮肉糉子的做法步驟1、糯米提前泡一宿2、糉葉要放鍋裏煮開，方便包糉子用3、...
荊州傳統糉子怎麼做，荊州傳統糉子的做法
食材明細主料蘆葦葉（500g）糯米（1000g）輔料白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊州傳統糉子的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，浸泡2小時左右以後瀝乾水分2、蘆葦葉洗乾淨3、我愛吃小糉子一口一個，所以用一片包就夠了，剪掉葉...
糯米綠豆糉子怎麼做，糯米綠豆糉子的做法
食材明細主料糯米（適量）綠豆（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）食用鹼（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）糯米綠豆糉子的做法步驟1、備糯米和綠豆。2、將備好的糯米和綠豆合勻用清水淘洗數遍，浸泡二個時。再瀝乾水，放點鹽和食用鹼拌...
紅豆糉子的做法 糉情端午---【紅豆糉子】 紅豆糉子怎麼做
“包完清水糉，接着包紅豆糉子。其實這紅豆糉子，也是臨時湊在一起包的，泡了紅豆是打算包水晶糉。泡好糯米是想包紅棗糉子，哪知道紅棗沒帶過來，就把紅豆放糯米里面，包了紅豆糉子。”食材明細主料糯米（1000克）輔料糉葉（適量）棉線（適...
糉子葉蒸雞翅怎麼做，糉子葉蒸雞翅的做法
“糉子葉，我們平常都是用來包糉子吃的！今天我拿它包着雞翅蒸着吃，吃的時候有一陣陣葉子的香味。肉質也是滑滑的。。。”食材明細主料雞翅（10個）糉子葉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸...
火龍果糉子怎麼做，火龍果糉子的做法
“紅火龍果，一種讓你倍感驚豔的水果。鮮紅的果肉攙雜着芝麻一樣的籽，用刀一切，便滲出清甜鮮紅的果汁，入口更是能讓你回味無窮。紅火龍果含有很高的花青素，花青素是一種抗氧化劑，能在人體血液中儲存活性75小時，比胡蘿蔔素強10...
端午節的糉子怎麼做，端午節的糉子的做法
“每年農曆五月初五爲端午節，是我國傳統節日，又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節。己經有了兩千多年曆史。這天很多地方都會吃糉子，有個老外慕名來品嚐中國的糉子。吃完後他深有感觸地說...
鹹蛋黃糉子的做法 端午節吃糉子——鹹蛋黃糉子 鹹蛋黃糉子怎麼做
食材明細主料糯米（適量）鹹鴨蛋黃（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）色拉油（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃糉子的做法步驟1、將糉子葉用清水洗淨，再用清水浸泡24小時，然後用開水煮3分鐘。煮糉子葉的水不要倒掉，留...
香菇豬肉糉的做法 端午香菇豬肉糉子 香菇豬肉糉怎麼做
食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）香菇（適量）蝦米（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）冰糖（適量）大料（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白酒（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇豬肉糉的做法步驟1、幹糉葉用清水浸...
西米糉子怎麼做，西米糉子的做法
“馬上就端午節了，練習一下包糉子，這回包的是西米的，方便快捷，不用提前泡，一半原味的，一半抹茶味的，原味的和紅棗搭配，抹茶味的和豆沙搭配，很Q彈，雖說沒有糯米的香，但是口感不錯，蘸糖吃味道也很贊。”食材明細主料西米（800克）抹茶粉...
糯米肉糉子怎麼做，糯米肉糉子的做法
“這一款糉子用糯米和五花肉搭配，就叫：“糯米肉糉子”吧。”食材明細主料糯米（500克）五花肉（200克）輔料鹽（5克）蠔油（1湯匙）白糖（2克）生抽（1湯匙）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米肉糉子的做法步驟1、把糯米洗淨，浸泡5...
蜂蜜涼糉子怎麼做，蜂蜜涼糉子的做法
“蜂蜜涼糉子與別的糉子不同，既不包餡，也不包糉葉，全用糯米制成，包成三角形，白瑩如玉，清涼解暑。吃時用絲線或竹刀割成小片，放在盤子裏，淋上蜂、玫瑰醬。吃起來筋軟涼甜，芳香可口。”食材明細主料糯米（500克）輔料玫瑰醬（2湯匙）蜂蜜...
簡易糉子怎麼做，簡易糉子的做法
“端午節吃糉子的習俗由來已經，每年端午媽媽會在房前屋後採來糉葉，包上新鮮糯米，中間塞上家裏能蒐羅到的各種豆、棗，包緊實，放大鍋裏煮的香香的，糯糯的。粘上白糖，我一口氣可以吃掉好幾個。蒐羅了家裏現成的一些食材，做了這款...
蜜棗山楂糉子的做法 【糉子新吃法】遲到的糉子兩款---蜜棗山楂糉子 蜜棗山楂糉子怎麼做
“小時候，每到端午節，媽媽就會給我們包糉子，主要是包大棗和大棗葡萄乾的糉子，我們都很喜歡吃，所有也跟媽媽學習了包糉子，今年的端午我做了這款【蜜棗山楂黃米糉子】顏色金黃、味道酸酸甜甜、軟軟糯糯的，味道真的很不錯，這裏把...
糉子的做法 大炒勺家的端午“糉子三款” 糉子怎麼做
“近來很忙，端午節前做了糉子沒時間糊在網上，今天忙裏偷閒權且彌補一下吧！端午做了三種不同口味的糉子，有肉糉、海鮮糉還有大棗板栗糉，甜鹹葷素都有了，可以滿足端午來家做客朋友們的不同口味。糉子做的個頭也大，足足煮了兩小...
紅燒排骨糉子的做法 換種方式吃糉子——紅燒排骨糉子 紅燒排骨糉子怎麼做
“今年依然還是沒包糉子，雖然沒包但朋友們送了好多，怎麼處理這些糉子成了一件頭痛的事情，在網上搜了幾個糉子新吃法，看着都很美味，試試。”食材明細主料排骨（三塊）糉子（1個）輔料蔥（1根）姜（小塊）八角（2個）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹽（...