滋補的大骨湯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大骨棒一個 ：適量

輔料

橘皮 ：適量
茴香 ：適量
肉桂 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.涼水下鍋放棒骨

2.一邊準備砂鍋加水適量，加熱，放入剛剛綽水的棒骨

3.放入材料，鹽可以暫時不放。開煮開再加入。

4.大火煮開。因爲我們之前已經毛過了去掉了大部分血水，現在煮開後稍微撇去剩餘的泡沫。中火5分鐘後轉小火

5.中小火慢慢熬湯。出鍋前半小時可以加一點點醋也可以不加，加入鹽適量。可以盛碗裏嘍