超級好吃的三鮮豆腐如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

裏脊肉 ：250
豆腐 ：200

輔料

黑木耳 ：6朵
油 ：適量
蝦皮 ：適量
香菇 ：6朵
蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.裏脊肉切絲

2.放入料酒和澱粉拌勻，10分鐘

3.豆腐過水，切小塊

4.香菇切絲

5.木耳洗淨，撕成小朵

6.熱油，放入肉絲

7.炒至變色，盛出

8.留油，放入蝦皮，蒜末，炒香

9.放入香菇和木耳，炒勻

10.倒入清湯，燒開

11.放入肉絲和豆腐

12.燒開，放入少許香油和雞精，出鍋

烹飪技巧

可以用泡香菇的水代替清湯，放入鍋內不浪費。