準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞肉 :
500 板栗 :
100 輔料
蔥 :
3片 姜 :
3片 花生油 :
適量白糖 :
5食鹽 :
適量生抽 :
3ml 具體步驟
1.將板栗煮熟後去皮控水準備
2.蔥薑切片準備
3.開火上鍋,加入適量的花生油,待油溫適中,將板栗倒入不停翻炒
4.板栗翻炒成金黃色後,撈出控油
5.另起鍋,加入適量的花生油,待油溫適中,將焯好的雞肉倒入不停的翻炒,待雞塊表面變黃後,加入適量的食鹽,生抽
6.再加入適量的白糖,以及蔥薑片
7.加入適量的熱水
8.蓋上鍋蓋燜煮8分鐘左右即可
9.待湯汁收的差不多即可出鍋食用
烹飪技巧
板栗炒得時間要把握好,另外白天的量要掌握好