準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
低粉 :
115黃油 :
75糖粉 :
60全蛋液 :
15ml 輔料
提子乾 :
35 具體步驟
1. 黃油軟化後,加入糖粉,攪拌均勻。不需要打發。
2. 加入1大勺雞蛋液,攪拌均勻。
3. 倒入提子乾。如果提子乾的個頭比較大,需要先切碎(不要切太碎)。
4. 倒入低筋麪粉
5. 攪拌均勻,成爲麪糰。用手把麪糰整形成寬約6CM,高約4CM的長方體.並放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時,是冷凍不是冷藏哦)。
6. 凍硬的長方形麪糰用刀切成厚約0.7CM的片。切好後放入烤盤,放進預熱好的烤箱烤焙即可。
7. 烤箱:165度,中層,約20分鐘,至表面微金黃色。
8. 成品