好吃的香菇燜豬皮如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

豬皮的做法有多種，但我最愛的還是美味又營養的香菇燜豬皮。香菇燜豬皮，不僅做法簡單，而且由各種食材的完美結合與互補使得這道美味的口感達到極佳，香嫩滑爽，香飄十里，回味無窮，聞着香吃着更香，美味十足，超級好吃，絕對是美食中的上佳品。

主料

豬皮 ：500
香菇 ：10個
桂皮 ：1塊
八角 ：2個
冰糖 ：7個

輔料

鹽 ：2勺
醬油 ：5勺
黃酒 ：1勺

具體步驟

1.豬皮洗淨，放入鍋里加水煮五分鐘，撈出颳去肥肉。

2.切小塊待用。

3.香菇洗淨用熱水泡發。

4.豬皮放入鍋裏，加入冰糖，八角，桂皮。

5.加入香菇，泡香菇水。

6.加入醬油。

7.加入黃酒。

8.加入說沒過豬皮，鹽。

9.大火煮開，轉小火燜煮25分鐘。

10.燜煮好後收汁。