魚卵黃瓜泡菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

飛魚卵 ：1杯
小黃瓜 ：2條
鹽 ：1/2大匙

輔料

具體步驟

1. 小黃瓜洗淨瀝乾，切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片，再將鹽與小黃瓜片拌勻，醃漬2～3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。

2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻，冷藏冰涼後即可食用，冷藏約可儲存1～2天，最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。