準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
藕 :
兩節 糯米 :
適量 輔料
冰糖 :
適量 紅糖 :
適量 紅棗 :
適量 具體步驟
1. 先把糯米淘了酥着(一會煮易熟)
2. 把藕洗淨削皮,切開一釐米左右,把酥好的米塞進藕眼,一邊塞一邊用筷子往裏壓。(別壓的太緊,不易煮)
3. 塞好米用牙籤叉上藕蓋子蓋上。
4. 鍋裏放水,放冰糖(我用的老冰糖),放紅糖4勺。
5. 把藕放鍋裏開大火煮開,放紅棗,轉小火煮一小時,放在鍋裏燜一夜。
6. 第二天接着煮一個多小時就更入味也粘稠啦!取出拔了牙籤切片裝盤開吃*^_^*
烹飪技巧
我喜歡喝蜜汁藕的汁這就是我放紅棗的目的*^_^*幾片藕配上杯蓮藕汁!