簡易筍絲炒肉絲如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.37W 大中小設定文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料裏脊肉 :350筍乾 :300 青椒 :1個豆乾 :4塊 輔料鹽 :適量 姜 :適量料酒 :適量油 :適量生粉 :適量 具體步驟 1.筍乾浸水泡發。 2.裏脊肉切成絲。 3.肉絲內入薑絲、生粉、料酒略醃。 4.豆乾、青椒、泡發的筍乾都切成絲。 5.坐鍋熱油。 6.倒入肉絲滑炒。 7.倒入筍絲翻炒。 8.倒入豆乾、青椒絲。 9.翻炒均勻,移入少量的水。 10.稍翻炒,入鹽調味。 11.起鍋裝盆。烹飪技巧肉絲先用生粉、料酒和薑絲略醃,可以使肉質更嫩。 TAG標籤:簡易 筍絲炒肉絲 筍絲 肉絲 好吃 #