有特色的家常豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

滷水豆腐 ：300
豬裏脊肉 ：200

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
洋蔥 ：100
鹽 ：適量

具體步驟

1.豆腐切塊。

2.洋蔥切粒。

3.豬裏脊肉切絲。

4.豆腐下油鍋煎至金黃。

5.豬裏脊肉下油鍋滑炒直至熟透，加少量生抽調色提味。

6.加入洋蔥粒繼續滑炒。

7.炒至洋蔥7成熟，加入煎好的豆腐，加入少量精鹽，炒拌均勻。

烹飪技巧

耐心煎炒豆腐，切記不要將豆腐煎老了。