雜糧菜窩頭如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雜糧菜窩頭是一道美味的食品，可以製作用來當早餐食用，雜糧中的營養價值極高，蛋白質和維生素都比其他蔬菜要強很多，再挑選鮮肉的時候要注意了，不要去選不新鮮的不然做出來的雜糧菜窩頭一點都不美味。

主料

莜麪 ：100g
玉米麪 ：100g
白麪 ：100g
酵母 ：5g
綠豆麪 ：100g
泡打粉 ：3g

輔料

穿心蓮 ：適量

具體步驟

1.所有的材料放進盆裏混勻

2.加入適量水拌勻，不要太溼，因爲還要加穿心蓮，新鮮的穿心蓮本身水分也很大

3.穿心蓮洗乾淨，用刀或用手抓碎，拌入麪糰裏醒30分鐘！

4.捏成小窩頭放入蒸鍋內，大火上汽後25分鐘左右

5.昨晚剛出鍋的樣子，顏色很綠很綠

6.掰開後，內部很軟很有彈性，很好吃！

烹飪技巧

做這個，不需要等麪糰完全發酵，和好面以後，醒20分鐘半小時就可以蒸了！