美味的炸蠣黃如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.24W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料 牡蠣 :300 輔料食用油 :適量 雞蛋 :1個水澱粉 :適量 具體步驟 1.生開牡蠣洗淨瀝水 2.雞蛋打成蛋液 3.牡蠣加澱粉抓勻 4.將抓好的牡蠣掛一層蛋液 5.油鍋燒至160度左右,下入牡蠣 6.炸至微黃撈出 7.大火,油燒至九成熱,快速入鍋,變金黃色撈出,盤內可配椒鹽醮食烹飪技巧海蠣本身有鹹味,所以不用加鹽,吃時配椒鹽即可。 TAG標籤:炸蠣黃 蠣黃 好吃 美味 #