蓮子無花果燉鵪鶉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
豬腱子肉 :250g
蓮子 :75g
無花果 :15顆
蜜棗 :2顆
鹽 :適量
水 :適量
蓮子無花果燉鵪鶉是將蓮子、無花果、鵪鶉一起燉煮。蓮子具有補脾止瀉,養心安神之功效。無花果味甘,性平,有開胃、止泄痢、治各種痔、咽喉痛的功效。鵪鶉含有多種營養物質,有健腦、防過敏、防失眠,有減肥、補益氣中、健腦、防高血壓的作用。蓮子無花果燉鵪鶉是補脾胃、健腦安神的佳品。
主料
鵪鶉 :3只豬腱子肉 :250g
蓮子 :75g
無花果 :15顆
蜜棗 :2顆
輔料
薑片 :適量鹽 :適量
水 :適量
1.把鵪鶉和豬肉洗乾淨,豬肉切成方塊;
2.然後把鵪鶉和豬肉放到滾水裏煮2分鐘,出血水,撈出;
3.把鵪鶉和豬肉再用冷水衝一衝,洗去浮沫;
4.最後把蓮子、無花果、蜜棗、薑片、鵪鶉和豬肉放入燉盅裏,注入水,燉2個小時即可。
簡單容易,沒啥補充的