美味的豆腐皮肉卷如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐皮 ：兩張
肉餡 ：450g

輔料

蔥 ：一根
澱粉 ：適量
甜麪醬 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：一個
料酒 ：適量

具體步驟

1.把蔥切末和其他調味料一塊放在肉餡內。

2.肉餡攪拌均勻。

3.豆腐皮平鋪開。

4.均勻的抹開肉餡。

5.捲起來。

6.放入蒸鍋內，水開後蒸十五到二十分鐘。

7.拿出，切塊裝盤就可以了。

烹飪技巧

在蒸完肉卷後豆腐皮表皮刷點油更好吃，也可以防止豆腐皮變硬。