![味道不錯的脆皮豆腐怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的脆皮豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 ：
1塊 雞蛋 ：
1個 輔料
鹽 ：
4芝麻 ：
2 洋蔥 ：
半個糖 ：
10陳醋 ：
15ml孜然 ：
1辣椒粉 ：
1 芝麻油 ：
5ml生抽 ：
15ml 香菜 ：
適量 具體步驟
![味道不錯的脆皮豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道不錯的脆皮豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備老豆腐一塊
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2.切成厚片
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3.雞蛋打散
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4.把豆腐放在雞蛋中雙面蘸滿蛋液
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5.放在鍋中小火雙面煎成金黃色
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6.洋蔥切末
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7.香菜切末
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8.放在小碗中
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9.把鹽、糖、陳醋、生抽、芝麻、孜然、辣椒粉、芝麻油混合在一起，澆在煎好的豆腐上。撒上洋蔥、香菜
烹飪技巧
加了雞蛋的豆腐比較容易煎上色
