準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白米 :
半杯鹽雞腿 :
一隻 輔料
青椒 :
一個紅椒 :
少許清雞湯 :
一罐清水 :
2湯匙 具體步驟
1. 白米淘洗乾淨後,放在野外炊具內,倒下清雞湯一罐,加清水兩湯匙同煮。加清水少許可確保米飯軟化不生硬
2. 待米飯煮至剛停止冒泡,便可放入鹽雞腿及青紅椒快。此時要轉慢火以防止白飯燒焦
3. 待米飯多煮熟分鐘,開始收幹水分。蓋上煲蓋,移離火力,讓他帶在煲內焗約十分鐘即成
4. 如果願意,可以用1tsp沙姜粉和2tsp熟油攪勻,作雞腿的蘸料。