爽滑酥嫩的瑪格麗特如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

低筋麪粉 ：100
玉米澱粉 ：100

輔料

黃油 ：100
熟雞蛋黃 ：2個
白糖 ：40

具體步驟

1.熟雞蛋黃，麪粉，玉米澱粉，黃油，白糖準備好。

2.雞蛋黃過篩壓成粉茉。

3.黃油加白糖打發到淡黃色，

4.篩入低粉和玉米澱粉。

5.團成麪糰，將團好的麪糰裝入保鮮袋入冰箱冷藏裏冷藏一個小時。

6.取出麪糰後，分成10g左右的麪糰，揉成圓形。

7.用大拇指按成圓形後，馬上可以出現漂亮的裂痕了。

8.烤箱170度預熱，放在烤箱中層20分鐘左右即熟。

9.熟嘍，香噴噴的餅乾成嘍。

烹飪技巧

麪糰揉成團即可，放入冰箱裏冷藏。