準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
適量 白菜 :
適量 粉條 :
適量 輔料
鹽 :
適量 冰糖 :
適量香葉 :
適量 丁香 :
適量草果 :
適量桂皮 :
適量大料 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量老抽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1. 五花肉洗淨切小塊。蔥切斷,薑切片備用。
2. 白菜切片,粉條用溫水泡軟備用。
3. 起鍋少油,放入冰糖熬至微微冒泡,放入五花肉翻炒上色。
4. 加入料酒、老抽、大料、香葉、草果、桂皮、丁香及蔥段、薑片翻炒均勻。加開水末過肉,小火燉1個小時。
5. 之後放入白菜。
6. 再放入粉條燉至軟爛即可。
7. 一道東北家常菜出鍋啦!