準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘鮎魚燉茄子,是一道非常具有特色的菜,鮎魚,肉質鮮嫩,肥而不膩,茄子富含維生素、氨基酸等,能夠潤膚美膚,做出來的菜,色澤鮮豔,味道非常好,香濃可口,愛美的女性朋友可以多吃,它會讓你,容光煥發,永葆青春。
主料
鮎魚 :
500g 輔料
油 :
適量 姜 :
適量雞精 :
少許鹽 :
適量 小蔥 :
適量 茄子 :
300g 醬油 :
少許蒜 :
適量 具體步驟
1.鮎魚洗淨
2.將茄子撕條
3.切好蔥薑蒜
4.雞精調汁
5.加熱油
6.加入蔥薑蒜
7.加入特製雞精汁
8.加水
9.加入鮎魚 慢燉
10.加入少許鹽
11.加入茄子燉10分鐘
12.出鍋
烹飪技巧
雞精汁可以加入少許陳醋。