![好吃的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單]( "好吃的京醬肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
里肌肉絲 ：
300公克蔥 ：
3支 甜麪醬 ：
2大匙糖 ：
1茶匙水 ：
2大匙 醬油 ：
1大匙酒 ：
1大匙太白粉 ：
1/2大匙 輔料
具體步驟
1. 里肌肉絲以醃料醃約30分鐘備用。
2. 蔥洗淨留，取蔥白切絲，擺盤備用。
3. 取鍋，放入5大匙油，油燒熱放入作法1的里肌肉絲，以大火快速炒熟肉絲，撈起瀝油備用。
4. 作法3的鍋中留少許油，倒入所有調味料以大火爆炒至油亮後，放入作法3的里肌肉絲拌炒均勻。
5. 再放入1大匙熱油拌炒起鍋，盛在作法3的蔥白絲上，食用前肉絲與蔥絲拌均勻即可。
