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西紅柿炒粉絲如何做好吃又美味

西紅柿炒粉絲怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:18分鐘

主料

西紅柿一個
粉絲 :兩小把
鹹菜肉絲 :適量適量
黑木耳 :適量

輔料

豆瓣醬 :一小湯勺
鹽 :適量
味粉 :適量

具體步驟

1. 備好粉絲、黑木耳、西紅柿和已有的鹹菜肉絲。

2. 再把西紅柿切小瓣、鍋中滴幾滴油加熱後倒入西紅柿,用中火炒至稍軟、就加入粉絲、鹹菜肉絲一起翻炒、稍微加水以免粘鍋。

3. 最後加豆瓣醬和適量的鹽、味粉,再一起炒勻、盛入盤中即可!色味俱全!^_^

烹飪技巧

記得先把粉絲用熱水稍泡幾分鐘,再瀝乾剪短些;黑木耳泡好剪小片加熱水淋一下!